Szersze informacje
Bacówka u Józka to doskonałe miejsce w Łodzi gdzie można zjeść wspaniałe góralskie jedzenie. Charakterystyczny smak potraw bierze się z podstaw kuchni góralskiej, która tradycyjnie jest uboga asortymentowo, ale przebogata jeżeli chodzi o posmakowanie. To mieszanka zwyczajnych polskich przypraw, doskonałych mięs i warzyw.
W Bacówce można skosztować tak wyśmienitych dań jak:
Jadło Bacy, czyli panierowany, soczysty kotlet, obłożony dwoma plackami ziemniaczanymi przykryty wspaniałą kapustą zasmażaną z boczkiem
Przysmaki Bacy, czyli trzy smażone rodzaje
mięsa zatopione w znakomitych sosach, lub
Jadło Gaździny, czyli potrawa podobna do placka po węgiersku lecz walory smakowe są typowo góralskie - całość oblana śmietaną i startym oscypkiem.
Specjalnością restauracji są również panierowane oscypki smażone w głębokim oleju.
|
