Szersze informacje
Oberża Zakapior istniejąca od 2008 roku to nie tylko restauracja, ale i miejsce, w którym można poznać bieszczadzkie życie i prawdziwą lokalną atmosferę. W menu poza tradycyjnymi daniami domowymi, znajdują się potrawy regionalne pochodzące z kuchni Bojków i Łemków.
Wśród potraw regionalnych znaleźć można między innymi: klusz łemkowski - kluski z sosem pieczarkowo-koperkowym; klusz łemkowski – kluski z maślanką; warenyky hryczane – pierogi z kaszą gryczaną, cebulą, pokrzywą i czosnkiem niedźwiedzim; nupis kapuściany - kluski z sosem pieczarkowo-koperkowym; bohar barani - pieczeń barania z fasolą; moskołok - schab duszony w sosie własnym z bobem; joszka z berechów - gulasz z wołowiną i kluskami; kaszełynik łemkowski - zupa z kapusty kiszonej, chrzanem i śliwkami; kaszełynik z Maniowa - zupa ze świeżej kapusty, pszenicy i grzybów; paszki z Żubraczego - racuszki z konfiturą oraz szmyrglówki - racuszki z masłem lub miodem podawane z maślanką lub mlekiem.
Ponadto w lokalu znajduje się galeria z dziełami lokalnych rzeźbiarzy, rękodzielników jak i malarzy. Często organizowane koncerty, recitale czy też spotkania poetyckie dają możliwość poznania i posłuchania miejscowych artystów.
Oberża urządzona jest w stylu typowo bieszczadzkim, a do dyspozycji gości jest zależnie od pory roku od 80 do 140 miejsc.
Lokal otwarty codziennie przez cały rok.
Informacje dodatkowe:
Oberża Zakapior Menu.
Oberża Zakapior Imprezy.
|
