Szersze informacje
Zabytkowy browar przemysłowy w Cieszynie powstały w 1846 roku. Wzniesiony wg planów Kornhäusla, na północnych fundamentach obwarowań zamku; czteroskrzydłowy, kwadratowy budynek z dziedzińcem pośrodku. Dziś pełni funkcję browaru. Zakład należy do holenderskiego koncernu Heineken i wchodzi w skład grupy piwowarskiej Grupa Żywiec S.A.
Browar w Cieszynie pomimo, że należy do dużego koncernu piwowarskiego zachował charakter regionalny. Jego sztandarowy produkt piwo Brackie rozprowadzane jest prawie wyłącznie na obszarze Śląska Cieszyńskiego. Produkowane w zakładzie piwo jest rozlewane do beczek typu KEG, butelkowanie i puszkowanie jego wyrobów odbywa się natomiast w Żywcu.
W 2003 roku w browarze w Cieszynie rozpoczęto produkcję marki ogólnopolskiej - Żywiec Porter, która jest jednak dystrybuowana przez Browar Żywiec.
Zdolności produkcyjne Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie wynoszą ok.160 tysięcy hektolitrów piwa rocznie.
|
